我国古代有分餐制吗？古代老百姓吃什么主食？

我国古代有分餐制吗?

准确地讲，分餐制一直到民国都没有从中国社会中彻底消失。 早在周代，分餐制就已经在贵族阶层中广泛存在。但和西方的餐桌文化相比，“中式分餐制”和“西式分餐制”诞生的缘由却截然不同。 西式分餐制直至文艺复兴末期才开始于欧洲大行其道，它的流行一方面是出于饮食卫生需要，另一方面则是为了强调个体的独立性。 而中式分餐制是周礼产物，周礼对王、侯、士大夫的行走坐卧、衣着饮食都有明确规定，要求严格加以区分。例如，《礼记·礼器》中即有载：“天子之豆二十有六，诸公十有六，诸侯十有二，上大夫八，下大夫六。”意味着中国古人实行分餐制的目的，是为了强调地位尊卑。

古代老百姓吃什么主食?

俗话说“人食五谷杂粮”。五谷即粟、黍、麦、稻、菽五种粮食作物,这便是古代中国人的主食来源。

粟,又称“稷”,即今人俗称的小米,是中国人最早的主食之一。中华文明发源于黄河流域的中原地区。从先秦到唐宋,粟米饭一直是中国人的第一主食。古人用“杵臼”将粟脱壳,得到可直接食用的小米。小米可蒸饭,也可以煮粥。